Удовлетворение потребительского спроса за счёт увеличения объёма высококачественной продукции — компания Wellcome Foods в полной мере обеспечивает производство и поставки на рынок.

«Скорее организуйте отгрузки на рынки Пекина и Тяньцзиня — грузовики, направляющиеся на рынки Цзинаня и Чжэнчжоу, вот-вот подъедут к заводу!» 5 ноября Ван Хэнкай, менеджер по складскому хозяйству и логистике компании Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd., тщательно и оперативно координировал графики отгрузок на погрузочной площадке предприятия.

С прошлого года компания Wellcome Foods активно развивает рынок готовых блюд. На сегодняшний день она открыла более 200 точек продаж в провинции Хэбэй, Пекине и Тяньцзине, установив партнёрские отношения с крупными сетями супермаркетов, такими как Beiguo Supermarket, Beijing Wumart и Tianjin CR Vanguard. Её серия блюд «Семейный пир Гуянь», ярким примером которой является буррито с говядиной Гуянь, постепенно появляется на столах многочисленных семей.

Основанная в 1993 году компания Huikang Foods — это крупное пищевое предприятие, объединяющее сельскохозяйственное растениеводство и животноводство, производство и реализацию полуфабрикатов, импорт и экспорт говядины и плодоовощной продукции среднего и высокого ценового сегмента, а также торговлю мясом. В 1997 году она стала первым частным предприятием провинции Хэбэй, получившим право на импортно-экспортную деятельность; в 2001 году успешно прошла санитарную регистрацию в Министерстве сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии; до 2015 года её основной бизнес был ориентирован на экспорт. В 2015 году компания запустила бренд Guyan и официально вышла на внутренний рынок полуфабрикатов. Всего за четыре–пять лет развития полуфабрикаты бренда Guyan добились впечатляющих результатов и удостоились многочисленных престижных наград. В 2018 году было начато строительство первой очереди производства полуфабрикатов с общим объёмом инвестиций 450 млн юаней; в 2019 году компания была отмечена как «Национальное ключевое ведущее предприятие в сфере агропромышленной индустриализации»; а в июле 2020 года первая очередь производства полуфабрикатов компании Huikang официально вступила в эксплуатацию, что ознаменовало начало периода скачкообразного роста предприятия.

Только обладая «алмазной прочностью», можно браться за «фарфоровую работу». Повышая свои производственные возможности, компания Huikang Foods внедрила строгую систему контроля качества. В настоящее время предприятие эксплуатирует восемь производственных цехов и более десяти автоматизированных производственных линий, среди которых линия замороженных полуфабрикатов Guyan выделяется как одна из наиболее высокотехнологичных и самых длинных линий непрерывного производства в отрасли Китая на сегодняшний день. Благодаря суточной производительности в 160 метрических тонн и годовому объёму выпуска на сумму 4 млрд юаней Huikang превратилась в ведущую в стране полностью автоматизированную базу по производству полуфабрикатов. В то же время компания неуклонно придерживается принципа «качество — это жизненная сила предприятия», соблюдая международные экспортные стандарты и поддерживая строгий режим контроля качества, чтобы гарантировать высокое качество каждого изделия. Компания строго соответствует системам управления качеством и безопасностью ISO 9001, HACCP, GMP и SSOP. Тщательно контролируя исходное сырьё и проводя детальные испытания, Huikang создала комплексную систему прослеживаемости, охватывающую всю цепочку поставок — от фермы до стола, — что обеспечивает стабильное высокое качество продукции и дает потребителям больше уверенности в её безопасности.

Инновации — это «двигатель», стимулирующий развитие компании. Компания Huikang Foods постоянно укрепляет свои возможности в области НИОКР и технологических инноваций. Она была признана «Провинциальным центром корпоративных технологий провинции Хэбэй», «Провинциальной высокотехнологичной компанией провинции Хэбэй», «Провинциальным центром технологических инноваций провинции Хэбэй» и «Муниципальным центром технологических инноваций по глубокой переработке фруктов, овощей и мяса города Шицзячжуан». Её исследовательско-конструкторский центр занимает площадь 2 018 квадратных метров и объединяет команду высококвалифицированных специалистов в области пищевых наук и нутрициологии, а также 56 шеф-поваров с высшей звездной категорией — мастеров разнообразных кулинарных традиций и вкусовых профилей, — которые стремятся добиться совершенства вкуса в каждом блюде.

В целях удовлетворения потребительского спроса компания Wellcome Foods постоянно расширяет свой ассортимент. В настоящее время, благодаря сочетанию внутренних исследований и разработок, приобретению технологий и совместной разработке, Wellcome запустила восемь основных продуктовых линеек — наборы для приготовления блюд Gulian Meal Kits, серию «Семейный пир Gulian» (включающую комплект из говядины Gulian, «Восемь великих мисок» из Чжэндиня, рыбу в кислой капусте, тушеную курицу в коричневом соусе, курицу для хот-пота, гриль-рыбу Шушань, свинину с соевым соусом по-пекински, курицу Кунг Пао и свинину в ананасово-кисло-сладком соусе), а также говядину из ранчо Gulian, стейки Crown из цельного куска мяса, продукты с функцией самонагрева и готовые блюда, всего более 150 наименований.

Кроме того, компания Wellcome Foods создала разветвлённую сбытовую сеть, органично интегрирующую онлайн- и офлайн-каналы, а также сети супермаркетов, торговые точки в жилых районах и предприятия общественного питания. В 2015 году бренд GUYAN начал расширять своё присутствие в супермаркетах Beiguo, и сегодня продукция GUYAN представлена во всех 39 магазинах Beiguo, ежегодный объём продаж составляет 6 млн юаней. При этом наборы готовых домашних блюд — в первую очередь «Говяжий рулет GUYAN» — особенно пользуются спросом у потребителей.

Заглядывая в будущее, ответственный руководитель компании Wellcome Foods выразил полную уверенность: «В настоящее время наш город прилагает все усилия для создания современного кластера пищевой промышленности стоимостью в сотни миллиардов юаней. Мы непременно воспользуемся этой новой возможностью развития, чтобы ещё больше расширить и укрепить наше предприятие, выпуская всё больше высококачественной продукции и удовлетворяя растущий потребительский спрос на премиальные товары».