Dec 11,2018
«Кожа, имитирующая говядину», созданная Ваном, включена в Список нематериального культурного наследия уезда Чжэндин.
15 ноября 2018 года ремесло производства кожи «Ню Тао Пи» было официально включено в шестой перечень нематериального культурного наследия уезда Чжэндин; представителем-наследником этого ремесла был назначен Ван Хуэйцзе. В мае 2017 года подготовка и съёмки видеоролика для подачи заявки на включение в перечень нематериального культурного наследия проводились на кухне Северного завода компании при участии председателя правления Вана Вэя, сотрудников Генерального офиса, отдела исследований и разработок, маркетингового отдела, представителей медиакомпании «Шикоу» и соответствующих должностных лиц Культурного центра уезда Чжэндин.
Магазин Вана С момента своего создания Ваном Хэбао «Ню Тао Пи» передаётся из поколения в поколение уже пять поколений — на протяжении почти столетия. За эти годы неповторимый вкус «Ню Тао Пи» по рецепту семьи Ван не только остался верен традиционному семейному рецепту, но и постоянно развивался в ответ на изменения в современной индустрии общественного питания, что позволило добиться уникального сочетания нежности, изысканного вкуса и насыщенного аромата. Это блюдо готовится из самых мягких частей говядины — грудки и брюшной части — и отличается идеальным сочленением кожи и мяса с оптимальным количеством соединительной ткани, что делает его чрезвычайно питательным. При приготовлении на пару или тушении оно приобретает неотразимо нежную и сочную текстуру: мясо становится мягким, но в то же время упругим — ни в коем случае не размокающим и не пересушенным. Однако из-за сложности приготовления и тщательного отбора ингредиентов передача традиционного мастерства крайне затруднена. Чтобы обеспечить долговечное сохранение наследия «Ню Тао Пи» семьи Ван, мастер-кулинар Ван Хуэйцзе возглавил команду из десятков специалистов по питанию, провёл кропотливые исследования и разработки, внедрив современные технологии производства, чтобы в полной мере раскрыть и сохранить питательные свойства этого классического блюда. Результатом стала современная версия «Ню Тао Пи» — «Гу Янь Ню Тао Пи».
Говядина в горшочке нежная, сочная и невероятно вкусная, с насыщенным ароматом, который наполняет воздух. Соус густой и насыщенный, а мясо — мягкое, нежное, свежее и ароматное — каждый кусочек запоминается надолго. Это отличный выбор для питательных и полезных блюд, и для одной порции этой превосходной говядины требуется всего 15 минут. Отборная говядина премиум-класса; проходит восемь этапов контроля и двадцать параметров тестирования; разработана совместно ведущими технологами по кулинарии и специалистами по питанию; насыщена восемнадцатью натуральными специями и приправами. Все сырьё, вспомогательные ингредиенты и приправы поставляются от производителей, официально сертифицированных и одобренных национальными органами власти; перед закупкой поставщики и производители тщательно оцениваются для обеспечения высокого качества всего сырья, вспомогательных ингредиентов и приправ, что гарантирует стабильное качество и безопасность продукции. В процессе производства не используются консерванты, а каждый этап строго выполняется в соответствии со стандартами GMP и SSOP. Весь производственный цикл включает 28 этапов контроля и 20 физико-химических и микробиологических испытаний, что обеспечивает «одинаковое качество, одинаковые стандарты и одну и ту же производственную линию» с экспортной продукцией. Продукция сертифицирована по системе HACCP, что надёжно защищает каждый её экземпляр. Обложка из коровьей кожи Все соответствуют национальным, европейским и другим международным стандартам.
В сентябре 2017 года кожа из говяжьей шкуры бренда «Гу Янь» была удостоена золотой награды на XX Ярмарке инвестиций и торговли в сфере переработки сельскохозяйственной продукции. Благодаря целому ряду престижных наград кожа из говяжьей шкуры «Гу Янь» в ближайшем будущем обретёт широкую известность и задаст тренд в пищевой отрасли.
Похожие публикации
![[Чжэн Ту, 32: Лидерство в сфере здравоохранения] Сердечно поздравляем с 32-й годовщиной компании «Хуйкань Фудс» и с успешным завершением нашего похода протяжённостью 32 километра!](https://omo-oss-image.thefastimg.com/portal-saas/pg2026012120320140161/cms/image/1cc864bd-e396-426f-8ed1-24255a70409c.png "[Чжэн Ту, 32: Лидерство в сфере здравоохранения] Сердечно поздравляем с 32-й годовщиной компании «Хуйкань Фудс» и с успешным завершением нашего похода протяжённостью 32 километра!")
![Готовые блюда Gu Yan с ошеломляющим успехом дебютировали на выставке ингредиентов Liangzhilong 2022 года [Крупное привлечение инвестиций по всей стране]](https://omo-oss-image.thefastimg.com/portal-saas/pg2026012120320140161/cms/image/60b82303-51f5-473e-a950-9c98714b45d8.jpg "Готовые блюда Gu Yan с ошеломляющим успехом дебютировали на выставке ингредиентов Liangzhilong 2022 года [Крупное привлечение инвестиций по всей стране]")
Готовы связаться?
Позвольте подробнее рассказать о наших продуктах.
Мы всегда рады посетить ваш завод.
Тел.:+86-311-88207732/ 88207728
Электронная почта:HKFOODLT@163.com
Адрес: посёлок Синьчэнпу, уезд Чжэндин, город Шицзячжуан, провинция Хэбэй, Китай
